LAMBRUSCONE

VINIFICAZIONE
Diraspa-pigiatura e lunga macerazione delle uve. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.

COLORE
Rosso porpora con persistente spuma violacea.

PROFUMO
Naso intenso, appagante e deciso che esprime vinosità e tutta la morbidezza della frutta matura con sentori di mora, amarena, violetta e leggere sensazioni di mandorle.

GUSTO
Vino di grande impatto fruttato con ingresso avvolgente e vellutato, sostenuto da una buona acidità e trama tannica. Si conferma al gusto l’intensità dei profumi, che di esaltano nella chiusura persistente e profonda.

ABBINAMENTI
Gnocco fritto con salumi, lasagne al ragù.