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Vini

Ca' Besina

Ca’ Besina è il primo metodo classico emiliano ottenuto dal vitigno autoctono Spergola in purezza, con affinamento di almeno quattro anni sui lieviti.

La rifermentazione in bottiglia è una delle migliori espressioni del vitigno bianco Spergola, lavorazione utilizzata sin dalla fine degli anni Settanta, quando l’idea di produrre un metodo classico in Emilia sembrava impossibile.

Casali_viticultori_CABESINA
Bianco, Ca' Besina
Ca’ Besina
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