肉汤意式馄饨

为了制作馅料，将半个洋葱与黄油充分混合，加入生肉末并将其炒至金黄色，然后加入面包屑并将其煎一下，然后将所有东西混合在一起。

从火上移开，待肉冷却后，将火腿、意式莫特苔拉香肠和煮熟的混合肉搅碎。

将所有材料混合在一起，与帕玛森干酪和鸡蛋混合在一起，直至获得均匀柔滑的混合物。

然后我们做酥皮：将面粉与鸡蛋混合约 30 分钟，直至混合物柔软均匀；将薄片擀薄并将其切成“正方形”的小片。

在每片小方块中放少量馅料，折叠成三角形，将两个角封合起来，形成没有孔的“小帽子”。

在阉鸡汤中煮几分钟。