Cantina Casali
1900 LAMBRUSCO ROSSO AMABILE
半甜型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
命名:
Emilia IGP（艾米利亚IGP等级）
类型:
半甜型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
产区:
Scandiano (斯坎迪亚诺) 和 Correggio（科雷焦）
葡萄品种:
55% Lambrusco Marani（蓝布鲁斯科马拉尼）、40% Lambrusco Salamino（蓝布鲁斯科萨拉米诺）、5% Ancellotta（安切洛塔）
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月中旬开始
葡萄酒酿造
对葡萄进行去梗/破碎，在果皮上浸渍半天，接着在钢罐中在受控温度下发酵。
随后在高压釜中发酵。
颜色
宝石红。
香味
香气浓郁，带有成熟水果、覆盆子和草莓的甜味。
口感
口感醇厚、浓郁，甜美果味持久。
搭配
兔肉丸配覆盆子慕斯，烧烤排骨。
12° - 14°C
饮用温度
8%
酒精度
45g/l
残糖
7.5
总酸度
3.20
Ph值
750ml
容量
Previous
Next
