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Cantina Casali

1900 LAMBRUSCO ROSSO SECCO

干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒

命名:

Emilia IGP(艾米利亚IGP等级)

类型:

干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒

产区:

Scandiano(斯坎迪亚诺)

葡萄品种:

57% Lambrusco Marani(蓝布鲁斯科马拉尼)、40% Lambrusco Salamino(蓝布鲁斯科萨拉米诺)、3% Ancellotta(安切洛塔)

土壤:

石灰石-粘土

收获:

从九月中旬开始

葡萄酒酿造
对葡萄进行去梗/破碎,在果皮上浸渍两天,接着在钢罐中在受控温度下发酵。
随后在高压釜中发酵。

颜色
宝石红。

香味
浓郁的樱桃和草莓等红色水果味。

口感
酒体饱满,清新,果香持久。

搭配
烤火鸡,中式蒸饺。

12° - 14°C

饮用温度

11%

酒精度

9g/l

残糖

7,5

总酸度

3.20

Ph值

750ml

容量

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