Cantina Casali
CA' BESINA ROSE’ BRUT
Rosè Brut经典法起泡酒
命名:
VSQ优质起泡酒
类型:
Rosè Brut经典法起泡酒
产区:
Scandiano（斯坎迪亚诺）
葡萄品种:
Lambrusco（蓝布鲁斯科）葡萄特酿
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月初开始
葡萄酒酿造
手动采摘置于小板条箱中，在钢罐中在受控温度下发酵前进行软压榨和轻微浸渍。二次发酵在瓶中进行，随后在酒糟中陈酿至少48个月。在倒V型转（Pupitres)和吐渣机（Disgorges）上进行最后的手动转瓶阶段。
颜色
樱桃粉色，带有细腻持久的香气.
香味
浓郁而芬芳的香气，带有淡淡的面包皮和糕点味，以及淡淡的桃子、草莓、石榴和狗玫瑰味.
口感
优雅的葡萄酒，结构宜人，浓郁饱满，具有独特的咸味，果味尾调持久.
搭配
炖鳗鱼、三文鱼鞑靼.
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8-10°C
饮用温度
12,5%
酒精
9g/l
残糖
7
总酸度
3,20
Ph值
750 ml
1500 ml
容量
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