Cantina Casali
MIGLIOLUNGO
干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
命名:
Emilia IGP（艾米利亚IGP等级）
类型:
干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
产区:
Scandiano（斯坎迪亚诺）
葡萄品种:
雷焦地区的古老葡萄品种
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月中旬开始
葡萄酒酿造
从A. Zanelli农业研究所种植的 21 多种古老葡萄品种中精选葡萄。
对葡萄串进行去梗/破碎，浸渍 6 天，在钢罐中在受控温度下进行分离和发酵。在高压釜中二次发酵。
颜色
浓郁的宝石红色，带有紫罗兰色的反射。
香味
闻起来有一股往昔蓝布鲁斯科的所有果香，如黑莓、李子和马拉斯加樱桃。余味是优雅的灌木丛香气。
口感
酒体饱满，略带单宁味，口感纯正而果断。新鲜度和风味之间达到完美平衡。
搭配
肉酱意式宽面，烤鸡肉串。
12° - 14°C
饮用温度
11%
酒精度
8g/l
残糖
8
总酸度
3.20
Ph
750ml
容量
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