Cantina Casali
INVERNAIA BIANCO
平静白葡萄酒
命名:
Emilia IGP（艾米利亚IGP等级）
产区:
雷焦艾米利亚省(Reggio Emilia)
葡萄品种:
80% Spergola（斯佩哥拉），20% Sauvignon Blanc（长相思白葡萄）
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从八月底开始
葡萄酒酿造
手工采摘葡萄，随后进行去梗和软压榨。
在钢罐中进行酒精发酵，持续约两周，并在 15°C 的受控温度下进行。在钢罐中进行最终陈酿，直至装瓶。
颜色
稻草黄色，带有浅绿色反射光。
香味
精致的果香，带有热带水果以及梨和苹果等白色水果的香气，以及青椒和荨麻等长相思白葡萄的典型蔬菜香气。
口感
高酸度和新鲜口感的葡萄酒，糅合了气味的所有香气，强烈而持久。
搭配
地中海鸡肉，蛤蜊意大利面条。
8° - 10°C
饮用温度
12%
酒精度
1g/l
残糖
6
总酸度
3.20
Ph值
750ml
容量
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