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Cantina Casali

INVERNAIA ROSSO

平静红葡萄酒

命名:

Emilia IGP(艾米利亚IGP等级)

产区:

雷焦艾米利亚省(Reggio Emilia)

葡萄品种:

80% Merlot(梅洛),20% Cabernet Sauvignon(赤霞珠)

土壤:

石灰石-粘土

收获:

从九月中旬开始

葡萄酒酿造
人工采摘葡萄,随后在 20°C 的受控温度下进行去梗/破碎和立即酒精发酵。在钢罐中进行最终陈酿,直至装瓶。

颜色
浓郁的宝石红色。

香味
极具冲击力的葡萄酒,主要带有黑莓和樱桃等深色水果的味道,以及淡淡的植物和烟草味。

口感
葡萄酒在进化中,但具有强大的口感影响力,入口丰富而果味,浓郁且持久。

搭配
烤肉,野猪酱拌意式帕帕德尔宽面条。

16° - 18°C

饮用温度

13%

酒精度

1.5g/l

残糖

5.6

总酸度

3.40

Ph值

750ml

容量

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