Cantina Casali
Pra di Bosso Rosato
干型蓝布鲁斯科桃红半起泡葡萄酒
命名:
Reggiano D.O.P.（雷吉亚诺原产地名称保护）级别
产区:
Scandiano (斯坎迪亚诺)
葡萄品种:
Lambrusco Montericco（蓝布鲁斯科蒙特瑞科）、Lambrusco Marani（蓝布鲁斯科马拉尼）、Lambrusco Salamino（蓝布鲁斯科萨拉米诺）
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月中旬开始
葡萄酒酿造
葡萄去梗/破碎并轻度冷浸渍。
在受控温度下的钢罐中发酵并在高压釜中二次发酵。
颜色
浅桃红色
香味
香味浓郁，散发玫瑰和紫罗兰花香，以及覆盆子、草莓、红醋栗等浆果香和红苹果皮香。
口感
干爽、浓郁和持久的葡萄酒，在水果的酸度和柔软度之间取得了很好的平衡。
搭配
卡拉马拉塔宽环形通心粉，意式烤玫瑰卷面。
10° - 12°C
饮用温度
11%
酒精度
9g/l
残糖
7
总酸度
3.20
Ph值
750ml
容量
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