Cantina Casali
Pra di Bosso Secco
干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
命名:
Reggiano D.O.P.（雷吉亚诺原产地名称保护）级别
产区:
Scandiano (斯坎迪亚诺)
葡萄品种:
Lambrusco Montericco（蓝布鲁斯科蒙特瑞科）、Lambrusco Marani（蓝布鲁斯科马拉尼）、Lambrusco Salamino（蓝布鲁斯科萨拉米诺）
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月中旬开始
葡萄酒酿造
葡萄的去梗/破碎和随后的浸渍。
在受控温度下的钢罐中发酵并在高压釜中二次发酵。
颜色
浓郁的宝石红色，带有明显的紫色色调和丰富的柔和紫色泡沫。
香味
酒香浓郁，带有明显的花香，其中野紫罗兰、黑莓、覆盆子和樱桃尤为突出。
口感
口感干涩，单宁明显但非常宜人，酒体活泼而浓郁，具有极佳的新鲜度和非常持久的果香余味。
搭配
肉汤意式馄饨，意式冷切腌肉拼盘。
12° - 14°C
饮用温度
11%
酒精度
9g/l
残糖
7
总酸度
3.20
Ph值
375 ml
750ml
1.5l
容量
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