INVERNAIA MILLENOVECENTO EDITION

WEINBEREITUNG
Handlese und Auswahl der Trauben aus den Hanglagen mit anschließendem Abbeeren und Einmaischen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung für mehr als ein Jahr in Barriques und abschließende Verfeinerung in Flaschen für einige Monate.

FARBE
Tiefes und intensives Rubinrot.

BOUQUET
Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Johannisbeeren, zusammen mit würzigen, gerösteten und süßen Vanillenoten.

GESCHMACK
 Wein von großer Wirkung, reichhaltig und ausgewogen mit weichen Tanninen, die von einer ausgezeichneten Frische unterstützt werden, welche durchaus in der Lage ist, ihm Länge, Eleganz und Nachklang des Geschmacks zu verleihen.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN
Tagliatelle mit Wildschweinragout, gefüllte Ente.