Pra di Bosso Amabile

VINIFIKATION
Entrappung, Keltern und anschließende Mazeration der Trauben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Nachgärung im Autoklaven.

FARBE 
Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen und reichlich zartvioletter Mousse.

AROMA
Ansprechender Wein-Effekt in seiner Schlichtheit mit duftenden fruchtigen Noten von Himbeere, Brombeere und Kirsche.

GESCHMACK
Am Gaumen trocken mit deutlichen, aber äußerst angenehmen Tanninen; ein lebendiger, körperreicher Wein von ausgezeichneter Frische und einem sehr anhaltenden, fruchtigen Abgang.

PAIRINGS
Kürbistortelli, Zuppa inglese.