Pra di Bosso PIGNOLETTO

VINIFIKATION
Sanftes Auspressen der Trauben und anschließende Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Nachgärung im Autoklaven. 

FARBE
Strohgelb.

AROMA
Anklänge von weißem Pfirsich und Ananas sowie Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von Maiglöckchen, Kamille, weißem Pfeffer und Ingwer.

GESCHMACK
Mittelkräftiger Wein, auch am Gaumen äußerst fruchtig, mit guter Frische und Würze; angenehmer Nachklang am Gaumen und leichter charakteristischer Bitterton im Abgang.

PAIRINGS
Meeresfrüchtesalat, Hähnchenstreifen mit Kräutern.