Cantina Casali
CANTASTORIE SPERGOLA DOLCE
Vino Frizzante Bianco Dolce
Denominazione:
Colli di Scandiano e di Canossa DOP
TipoLogia:
Vino frizzante bianco dolce
Area di produzione:
Scandiano
Vitigni:
100% Spergola
Suolo:
calcareo-argilloso
Raccolta:
da fine agosto
VINIFICAZIONE
Selezione delle uve, pressatura soffice nella pressa a polmone e successiva fermentazione alcolica in autoclave.
COLORE
Giallo paglierino intenso.
PROFUMO
Delicati e morbidi sentori fruttati di mela e pera insieme a note floreali.
GUSTO
Vino snello, beverino e fresco che avvolge il palato con la sua dolcezza fruttata.
ABBINAMENTI
Crostata di frutta, creme caramel.
6° - 8°C
Temperatura di servizio
6%
Grado alcolico
90g/l
Residuo zuccherino
7,5
Acidità totale
3,20
Ph
750ml
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