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Cantina Casali

CANTASTORIE SPERGOLA DOLCE

Vino Frizzante Bianco Dolce

Denominazione:

Colli di Scandiano e di Canossa DOP

TipoLogia:

Vino frizzante bianco dolce

Area di produzione:

Scandiano

Vitigni:

100% Spergola

Suolo:

calcareo-argilloso

Raccolta:

da fine agosto

VINIFICAZIONE
Selezione delle uve, pressatura soffice nella pressa a polmone e successiva fermentazione alcolica in autoclave.

COLORE
Giallo paglierino intenso.

PROFUMO
Delicati e morbidi sentori fruttati di mela e pera insieme a note floreali.

GUSTO
Vino snello, beverino e fresco che avvolge il palato con la sua dolcezza fruttata.

ABBINAMENTI
Crostata di frutta, creme caramel.

6° - 8°C

Temperatura di servizio

6%

Grado alcolico

90g/l

Residuo zuccherino

7,5

Acidità totale

3,20

Ph

750ml

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