INVERNAIA MILLENOVECENTO EDITION

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve di collina con successiva diraspa-pigiatura e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione per più di un anno in barrique e finale affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

COLORE
Rosso rubino intenso e profondo.

PROFUMO
Naso intenso e complesso con note di frutta rossa matura, amarena, visciola e ribes, insieme a sentori speziati e tostati con dolci note di vaniglia.

GUSTO
Vino di grande impatto, ricco ed equilibrato con tannini morbidi sostenuti da un’ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e persistenza gustativa.

ABBINAMENTI
Tagliatelle con ragù di cinghiale, anatra ripiena.