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Cantina Casali

CANTASTORIE ROSSO AMABILE

甜型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒

命名:

Emilia IGP(艾米利亚IGP等级)

类型:

半甜型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒

产区:

Albinea(阿尔比内亚)、Scandiano(斯坎迪亚诺)和 Casalgrande(卡萨格兰德)的山麓地区

葡萄品种:

45% Lambrusco Marani(蓝布鲁斯科马拉尼)、45% Lambrusco Salamino(蓝布鲁斯科萨拉米诺)、10% Ancellotta(安切洛塔)

土壤:

石灰石-粘土

收获:

从九月中旬开始

葡萄酒酿造
对葡萄进行去梗/破碎,在果皮上浸渍半天,接着在钢罐中在受控温度下发酵。
随后在高压釜中发酵。

颜色
浓郁的宝石红色,带有紫色反射。

香味
香气扑鼻,带有成熟水果的甜味。

口感
浓郁宜人,带有红色水果的香气,平衡而柔和。

搭配
泰国鸡肉饭,墨西哥鸡肉卷。

12° - 14°C

饮用温度

8%

酒精度

45g/l

残糖

7.5

总酸度

3.20

Ph值

750ml

容量

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