Cantina Casali
CANTASTORIE SCURO SECCO
干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
命名:
Reggiano D.O.P.（雷吉亚诺原产地名称保护）级别
类型:
干型蓝布鲁斯科半起泡葡萄酒
产区:
Scandiano（斯坎迪亚诺）
葡萄品种:
Lambrusco Marani（蓝布鲁斯科马拉尼）、Salamino（萨拉米诺）和 Ancellotta（安切洛塔）
土壤:
石灰石-粘土
收获:
从九月中旬开始
葡萄酒酿造
对葡萄进行去梗/破碎，在果皮上浸渍四天，接着在钢罐中在受控温度下发酵。
随后在高压釜中发酵。
颜色
浓郁的深宝石红色，带有明显的紫罗兰色反射。
香味
酒香浓郁，带有浓郁的黑莓、李子和黑樱桃的果香。
口感
口感强劲，略带单宁，香气和风味非常协调。
搭配
意式坎内洛尼卷面，意式猪蹄香肠。
12° - 14°C
饮用温度
11%
酒精度
9g/l
残糖
8
总酸度
3.20
Ph值
750ml
容量
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