Cantina Casali
CANTASTORIE ROSATO SECCO
Trockener Rosé-Schaumwein Lambrusco
HERKUNFTSBEZEICHNUNG:
Reggiano DOP
TYPOLOGIE:
Trockener Rosé-Schaumwein Lambrusco
HERGESTELLT IN:
Scandiano
REBSORTEN:
Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Ancellotta
BODEN:
kalkhaltig-lehmig
ERNTE:
ab Mitte September
VINIFIKATION
Entrappung und Keltern der Trauben, halbtägige Mazeration auf dem Trester und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Anschließende Gärung im Autoklaven.
FARBE
Rosa Weinrot.
AROMA
Ausgeprägte fruchtige Noten von roten Johannisbeeren und Walderdbeeren.
GESCHMACK
Mittelkräftiger Wein, schmackhaft, angenehm duftend und fruchtig.
PAIRINGS
Fleischeintopf, Nudeln mit Schwertfisch.
8° - 10°C
Serviertemperatur
10,5 %
Alkoholgehalt
9 g/l
Restzucker
7,5
Gesamtsäure
3,20
pH
750 ml
Inhalt
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