Cantina Casali
CANTASTORIE SPERGOLA SECCO
Trockener weißer Schaumwein
HERKUNFTSBEZEICHNUNG:
Colli di Scandiano e di Canossa DOP
TYPOLOGIE:
Trockener weißer Schaumwein
HERGESTELLT IN:
Scandiano
REBSORTEN:
100% Spergola
BODEN:
kalkhaltig-lehmig
ERNTE:
ab Anfang September
VINIFIKATION
Sorgfältige Auswahl der Trauben, sanftes Auspressen in der Lungenpresse und anschließende Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
FARBE
Strohgelb.
AROMA
Im Bouquet zeigen sich einfache, lineare Aromen mit zarten Anklängen von Blumen, grünem Apfel und knackigen weißen Früchten.
GESCHMACK
Am Gaumen ist er schlank, trinkbar und frisch.
PAIRINGS
Gemüselasagnette, Fritto Misto.
6° - 8°C
Serviertemperatur
11 %
Alkoholgehalt
9 g/l
Restzucker
8
Gesamtsäure
3,20
pH
750 ml
Inhalt
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